1,2-丙二醇，也称作丙二醇，是一种有机化合物（二醇），其化学式为C3H8O2。丙二醇通常是略有甜味、无臭、无色透明的稠状液体。化学上，丙二醇属于二元醇的一种，可与水、丙酮及氯仿等多种溶剂混溶。 丙二醇可通过环氧丙烷的水合作用制造，主要用来生成聚合物，但也被用作食品添加剂，其E编码为E1520。 丙二醇有另一个同分异构物1,3-丙二醇。
| 中文名称 | 1,2-丙二醇 | 英文名称 | 1,2-Propanediol |
|---|---|---|---|
| 中文别名 | 1,2-二羟基丙烷; | 英文别名 | Propane-1,2-diol; |
| CAS号 | 57-55-6 | 分子式 | C3H8O2 |
| 分子量 | 76.09440 | 精确质量 | 76.05240 |
| PSA | 40.46000 | LOGP | -0.64050 |
| UNII | 6DC9Q167V3 |
|---|
外观与性状：
透明粘性液体
密度：
1.036 g/mL at 25ºC(lit.)
沸点：
187ºC
熔点：
-60ºC
闪点：
99ºC
折射率：
n20/D 1.432(lit.)
稳定性：
Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：
库房通风低温干燥
安全说明：
S24/25
海关编码：
2905320000
1. 环氧丙烷直接水合法 为加压非催化水解法。由环氧丙烷与水在150-160℃、0.78-0.98MPa压力下,直接水合制得,反应产物经蒸发、精馏,得成品。
在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂；丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。丙二醇在医药工业中常用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等，由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性，用做各种香精的载体，也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。丙二醇还用作烟草增湿剂、防霉剂，食品加工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂。丙二醇的水液是有效的抗冻剂。