碳酸氢钠简介
碳酸氢钠（化学式：NaHCO3），俗称小苏打、苏打粉、重曹、焙用碱等，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打，呈弱碱性。
碳酸氢钠基本信息
| 中文名称 | 碳酸氢钠 | 英文名称 | Sodium bicarbonate |
|---|---|---|---|
| 中文别名 | 重碱;小苏打;重曹;重碳酸钠; | 英文别名 | Carbonic acid monosodium salt;Sodium Hydrogen Carbonate;Sodium hydrogencarbonate;Sodium hydrogenocarbonate;sobatum; 查看更多英文别名 |
| CAS号 | 144-55-8 | 分子式 | CHNaO3 |
| 分子量 | 84.00660 | 精确质量 | 83.98230 |
| PSA | 60.36000 | LOGP | -1.11230 |
碳酸氢钠编号系统
| MDL号 | MFCD00003528 |
|---|---|
| EINECS号 | 205-633-8 |
| RTECS号 | VZ0950000 |
| BRN号 | 4153970 |
| PubChem号 | 24899673 |
碳酸氢钠物化性质
外观与性状：
白色粉末或超级闪光点晶体
密度：
2.16 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：
851°C
熔点：
>300 °C(lit.)
闪点：
169.8ºC
折射率：
1.500
水溶解性：
9 g/100 mL (20 ºC)
稳定性：
Stable.
储存条件：
库房低温,通风,干燥
蒸汽压：
2.58E-05mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号：
VZ0950000
安全说明：
S24/25
WGK Germany：
1
海关编码：
2836300000
生产方法及用途
生产方法
1.气液相法将纯碱溶解过滤除去杂质后，浓度保持在23～24°Bé。石灰窑发生的二氧化碳浓度保持在20%～25%，经洗涤净化处理，与热碱液进行碳化，塔压保持在0.2～0.2
5 Mpa，待物料浓度达13°Bé时，反应终了。经冷却、结晶、过滤得小苏打结晶，再经气流干燥即得碳酸氢钠成品。其反应方程式如下：
2.气固相法 将碳酸钠置于反应床 ( 反应池)上,并用水拌好，由下部吹入二氧化碳，一次反应碳化后，经初碎，进行二次碳化反应，再经干燥、粉碎，制得碳酸氢钠成品。其反应方程式如下：
3.废碱液回收法在纯碱生产过程中，纯碱煅烧炉产生的炉气，经旋风分离后，仍含有较多的碱粉。将此炉气用热碱回收，使碱粉溶解在碱液内，在循环溶解过程中，部分碱液送往蒸氨塔，蒸出热碱液中氨，使碱液进一步浓缩，作为生产小苏打的碱液原料，蒸氨塔顶出来的氨、二氧化碳和水混合气，进入原来炉气冷却塔。小苏打生产中分离脱水后的母液，用于热碱液循环，以溶解回收炉气中碱粉，构成生产过程循环。废碱液回收后，经碳化、离心分离、干燥，制得碳酸氢钠成品。其反应方程式如下：
4.天然碱加工法以天然碱为原料，由于杂质含量较高，因而碱液配制时，需严格控制化碱温度、浓度及母液循环次数，母液中总盐量应大于24
0 g/L。化碱后碱液浓度碳酸钠>15
0 g/L、氯化钠＜5
0 g/L、硫酸钠＜9
0 g/L，所得碱液经过滤除渣，然后与二氧化碳碳化生成碳酸氢钠结晶，经洗涤脱水，洗液可返回化碱或排放，结晶经干燥，制得碳酸氢钠成品。其反应方程式如下：
5.碳酸钠与二氧化碳反应而得。
用途
用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可作洗涤剂、灭火剂,用作食品工业的发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂用作分析试剂，还用于无机合成和制药工业用于治疗酸血症用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。碱性剂：膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。
