杂醇油名称
| 中文名 | 杂醇油 |
|---|---|
| 英文名 | Oil of fusel |
杂醇油物理化学性质
| 密度 | 0.811~0.832 |
|---|---|
| 沸点 | bp 128-130° |
| 分子式 | C5H12O |
| 分子量 | 88.148 |
| 闪点 | 42°C |
| 精确质量 | 88.088814 |
| LogP | 1.22 |
| 蒸汽压 | 8.0±0.4 mmHg at 25°C |
| 折射率 | n20/D1.400 |
| 储存条件 | 可用铜、铝或软钢制容器贮存。 |
| 稳定性 | 对金属无腐蚀性。 |
| 更多 | 1. 性状：无色至黄色的油状液体，有特殊的臭味。 2. 沸点（ºC,101.3kPa）：110~120 3. 相对密度（g/mL,20/20ºC）：0.810~0.815 4. 闪点（ºC,开口）：50.6 5. 闪点（ºC,闭口）：41.1 6. 溶解度（%,水,25ºC）：9.9 7. 体膨胀系数（K-1）：0.00051~0.0006 8. 酸度（以乙酸计）（%）：<0.01 9. 色相（APHA）：<10 10. 蒸发速度（min,35ºC,5%）：3.5 11. 蒸发速度（min,35ºC,25%）：17 12. 蒸发速度（min,35ºC,50%）：36.5 13. 蒸发速度（min,35ºC,75%）：65.75 14. 蒸发速度（min,35ºC,90%）：90.25 15. 蒸发速度（min,35ºC,95%）：103.5 16. 溶解性：可溶于水，能与醇、醚、酮、酯、汽油、苯、甲苯等混溶。能溶解亚麻仁油、蓖麻油、樟脑、生物碱、染料、硫、磷、天然橡胶、贝壳松脂、乳香、松香、虫胶、醇酸树脂、顺丁烯二酸酯树脂、酚醛树脂、脲醛树脂等。 |
杂醇油毒性和生态
杂醇油毒理学数据: 蒸气有麻醉性，明显地刺激眼睛和呼吸系统。长期暴露在其蒸气中时，引起头痛、呕吐、咳嗽和腹泻，并伴随有神经和视觉障碍。工作场所最高容许浓度（异戊醇）为360mg/m3。 |
杂醇油安全信息
| 符号 |    GHS02, GHS05, GHS07 |
|---|---|
| 信号词 | Danger |
| 危害声明 | H226-H302-H315-H318-H335 + H336 |
| 警示性声明 | P261-P280-P305 + P351 + P338 |
| 风险声明 (欧洲) | 10-22-37/38-41-67 |
| 安全声明 (欧洲) | 7/9-36/37/39-46 |
| 危险品运输编码 | 1201 |
| 包装等级 | II |
杂醇油制备
1.杂醇油是发酵法生产酒精的副产品。由白氨酸、异白氨酸等蛋白质分解物经酵母作用生成。其中含有异戊醇45%，异丁醇10%，旋光性戊醇5%，丙醇1.2%。此外尚含有乙醇、水及少量的丁醇、戊醇、己醇、庚醇和微量的醛、酸、酯、吡啶、生物碱等。粗制杂醇油经化学处理和精馏后，含异戊醇85%，旋光性戊醇15%。
精制方法 为除去其中的水分，可加入40%的食盐搅拌，静置一夜，盐析脱水后分馏。所得杂醇油收率为85%。若要得到纯度高的戊醇组分，可加入浓氢氧化钠溶液，使pH值达8.0~8.2，分出醇后再蒸馏，收集129~132℃的馏分。
